Seit damals hat er seine internationale Karriere als Pianist und seit 30 Jahren auch auf dem Podium weitergeführt. Sein Ansehen als Dirigent und seine Erfahrung in der konsequenten Weiterentwicklung des künstlerischen Poten-tials eines Orchesters, haben ihm zahlreiche internationale Tourneen gebracht, bei denen er stets vor vollen Häusern spielte: 10 Tourneen in die USA und 7 nach Japan mit dem Wiener KammerOrchester, eine Tournee mit elf Konzerten mit dem Orquestra de Cadaqués in Hauptstädten des Orients, sowie kürzlich eine Tournee durch die Schweiz und Deutschland als Dirigent mit dem Strasbourg Philharmonic Orchestra.

Als Erster Gastdirigent des Münchner Symphonieorchesters leitete er mehrere Tourneen in den Jahren 2005 und 2006, bei denen er vom Klavier aus, wie auch vom Podium dirigierte: 11 Konzerte in Spanien im Mai 2005, 29 Konzerte in den USA im Oktober und November 2005, 15 Konzerte in England im November 2006.

Im Jahr 1997 gründete er das Santo Domingo Musikfestival, dessen Künstlerischer Leiter und Dirigent des Festivalorchesters er nun ist.

Im Oktober 2004 wurde er Erster Gastdirigent des Münchner Symphonieorchesters, das er auf internationalen Tourneen, sowie auch in Deutschland dirigiert.
Philippe Entremont ist auch Erster Gastdirigent des Orquestra de Cadaqués. Im Jahr 2006 hat er im Rahmen des Mozartjahres das Super World Orchestra dirigiert, das seinen Sitz in Tokyo hat.

Von 1981 – 1986 war er Musikalischer Leiter des New Orleans Philharmonic Orchestra, danach beim Denver Symphony Orchestra. Ausserdem war er bis 2002 Chefdirigent des Netherlands Chamber Orchestra.
Nachdem er während 25 Jahren (1976-1991) Chefdirigent des Wiener KammerOrchesters war, ist er nun dessen Ehrendirigent auf Lebenszeit.

Ebenso ist Philippe Entremont Ehrendirigent auf Lebenszeit des Israel Chamber Orchestra.

Er hat die größten Symphonieorchester Europas, Asiens und Amerikas dirigiert: Philadelphia, San Francisco, Detroit, Minnesota, Seattle, St. Louis, Houston, Dallas, Pittsburgh, Atlanta, Montreal, The Academy of St. Martin in the Fields, The Royal Philharmonic Orchestra, das Orquestra Nacional de España, die Akademie der Santa Cecilia Rom, l'Orchestre National de France, die Orchester von Göteborg, Stockholm, Oslo und Warschau, das NHK Tokyo, das KBS Orchestra of Seoul, die Wiener Symphoniker und das Philharmonische Orchester Bergen, um nur einige zu nennen.

Die Diskographie von Philippe Entremont ist außergewöhnlich umfassend: Er nahm für CBS-Sony, EMI, Pro-Arte, Harmonia Mundi, Teldec etc. auf, und seine Aufnahmen der Werke von Stravinsky, Bernstein, Milhaud, Jolivet, Satie, Dohnanyi, Saint-Saëns und Litolff (CBS Masterworks) gelten allgemein als Referenzaufnahmen. Einige Platten wurden mit den wichtigsten Preisen ausgezeichnet.

Kürzlich erschienen unter dem Label Cascavelle seine Aufnahme der kompletten Werke von Ravel für Soloklavier und vier Hände, sowie seine unveröffentlichte Aufnahme von Tschaikowskys Klavierkonzert Nr. 1, aufgenommen mit dem London Symphony Orchestra im Jahre 1958 unter der Leitung von Pierre Monteux. Für das selbe Label hat Philippe Entremont zwei Mozart Klavierkonzerte als Solist und Dirigent mit den Münchner Symphonikern aufgenommen.
Philippe Entremont ist Träger höchster Auszeichnungen und Ehren: U.a. Grand Prix du Disque, des Niederländischen Edison-Ordens, New Orleans International Order of Merit und eine Grammy Nominierung, Officer of the French Legion of Honor, Commander of the Order of Merit. Er ist Präsident der Bel’Arte Foundation Brüssel und Direktor des berühmten amerikanischen Konservatoriums Fontainebleau, eine Position, die früher die legendäre Nadia Boulanger inne hatte.

Von 1972 bis 1979 war er Präsident der Académie Maurice Ravel. Im Jahr 1998 ist Philippe Entremont von der französischen Regierung mit dem höchsten Titel, dem Commander of the Order of Arts and Letters ausgezeichnet worden. Philippe Entremont und Pièrre Boulez sind derzeit die einzigen französischen Künstler, die diesen Titel tragen.

2008